Come fare la torta salata di porri e prosciutto COMMENTA  

Come fare la torta salata di porri e prosciutto COMMENTA  

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di ricotta
2 porri
100 gr di prosciutto cotto
1 uovo
parmigiano
sale e pepe

Pulite i porri, tagliarteli a rondelle e fateli rosolare in una padella per 10-15 minuti . Amalgamate la ricotta con l’uovo, aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato, i porri e il prosciutto cotto a dadini.

Stendete la pasta sfoglia in uno stampo e versate il composto di ricotta. Infornate in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti fino a che i bordi di pasta non sono dorati.

Fate intiepidire e servite.

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