Come fare: Lasagne Con Melanzane E Ricotta – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Lasagne Con Melanzane E Ricotta – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Lasagne Con Melanzane E Ricotta. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzana.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Melanzana
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Lasagne
1 Melanzana Grande
150 G Ricotta
50 G Pinoli
4 Cucchiai Passato Di Pomodoro
Formaggio Grattugiato
Olio D’oliva
Basilico
Sale

Preparazione:
Tritate i pinoli. Tagliate a fette la melanzana, ricopritele di sale e lasciate che perdano la loro acqua amarognola per un paio d’ore. Sciacquatele e cuocetele alla griglia fino a quando sono diventate tenere. Lessate le lasagne scolandole al dente, disponetene uno strato sul fondo di una pirofila leggermente imburrata. Sopra adagiate metà delle melanzane, un po’ di pinoli e di ricotta sbriciolata, quattro cucchiai di passato di pomodoro, foglioline di basilico e un giro d’olio. Fate un secondo strato di lasagne e sopra distribuite il resto degli ingredienti. In ultimo spolverizzate con il formaggio grattugiato. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti circa. Vini di accompagnamento: Grignolino D’Asti DOC, Bolgheri Rosato DOC, Alezio Rosato DOC.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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