Come fare le melanzane all’aglio arrostite COMMENTA  

Come fare le melanzane all’aglio arrostite COMMENTA  

Le melanzane all’aglio arrostite possono essere fatte sia in forno che in padella e sono facili da realizzare.

Melanzane

Istruzioni

1 Lavate una melanzana fresca e tagliate il gambo.


2 Fate 4 profondi tagli nella melanzana nel senso della lunghezza, ben spaziati tra i loro, senza però arrivare fino in centro.

3 Ponete 12 spicchi di aglio pelati e schiacciati all’interno dei tagli.


4 Spennellate la melanzana con olio di oliva e cospargetele di sale.

5 Avvolgete la melanzana in un foglio di alluminio e fate cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi per 30 minuti, aprite poi il cartoccio e completate la cottura per altri 15 minuti.

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