Come fare le polpette di cous cous COMMENTA  

Come fare le polpette di cous cous COMMENTA  

Ingredienti:

 130 g di cous cous
250 g di patate
150 g di carote
200 g di zucchine
40 g di cipolla
2 albumi
sale
pepe
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva 

In una padella fate soffriggere la cipolla, le zucchine, le patate precedentemente bollite e tagliate a cubetti e le carote.

Quando le verdure saranno cotte aggiungete il cous cous cotto secondo le istruzioni sulla confezione. Fate raffreddare ed aggiungete poi gli albumi e il pepe.

Formate le polpette e informate il forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. Buon appetito!

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