Come fare: Lesso Di Manzo In Carpione – Ricetta carne

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Come fare: Lesso Di Manzo In Carpione – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Lesso Di Manzo In Carpione. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Manzo Lessato
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Vino Bianco
1 Cipolla
Rosmarino
4 Foglie Salvia
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Preparate la marinata calda soffriggendo nell’olio la cipolla tagliata a fettine e appena diventa leggermente dorata aggiungete un po’ d’aceto, la salvia, il rosmarino e un pizzico di sale. Lasciate sobbollire a fiamma bassa fino a quando l’aceto sarà evaporato. Versate allora un bicchiere di vino allungato con un po’ d’acqua e cuocete per alcuni minuti. Spegnete e versate la marinata calda sul lesso a pezzetti.

Lasciate macerare la preparazione al fresco per molte ore. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese ‘Spumante’ DOC, Prosecco Di Conegliano ‘Spumante’ DOC, Verdicchio Di Matelica ‘Spumante’ DOC

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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