Come fare: Liquore Al Caffè (11) – Ricetta bevande COMMENTA  

Come fare: Liquore Al Caffè (11) – Ricetta bevande COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Liquore Al Caffè (11). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Caffè.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Bevande
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Caffè Macinato
100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
1 Stecca Vaniglia
1 Limone (scorza)
1100 G Acqua
1100 G Zucchero

Preparazione:
In un vaso abbastanza capiente e possibilmente a chiusura ermetica mettiamo l’alcool e il caffè in polvere insieme alla vaniglia e alla scorza di limone. Lo lasciamo in infusione per una settimana. Dopo una settimana prepariamo uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero e una volta freddato lo mischiamo insieme all’infuso di caffè e lo lasciamo in infusione per un’altra settimana agitando una o due volte al giorno. Al termine della settimana lo filtriamo con dischi di carta-filtro da enologia e lo mettiamo a riposare al buio per 3 mesi.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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