Come fare: Liquore Al Caffè (12) – Ricetta bevande COMMENTA  

Come fare: Liquore Al Caffè (12) – Ricetta bevande COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Liquore Al Caffè (12). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Caffè.

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Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Bevande
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Caffè Appena Macinato
70 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
60 Cl Acqua
700 G Zucchero

Preparazione:
Far bollire 30 cl d’acqua con 400 g di zucchero. Mettere in un recipiente a chiusura ermetica con il caffè macinato e lasciare in infusione per 6 ore. Passato questo tempo aggiungere l’alcool e mettere a riposo per 10 giorni. All’undicesimo giorno si prepara uno sciroppo con i rimanenti 3 dl di acqua e 300 g di zucchero (si fa sciogliere lo zucchero nell’acqua calda). Unire questo nuovo sciroppo a quello già nel vaso a chiusura ermetica. Far riposare per altri 10 giorni. Passato anche questo secondo periodo filtrare bene per eliminare i fondi del caffè e il liquore è pronto.

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Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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