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Come fare l’olio al basilico
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Come fare l’olio al basilico

L’olio al basilico è ottimo per un piatto di pasta veloce. Condiscila con un po’ di olio al basilico e del parmigiano, ed è fatta. Tutto quello che ti serve è un barattolo di vetro, del basilico secco, che puoi comprare al mercato o che puoi seccare a casa, e dell’olio vegetale insapore. Apri il vasetto, mettici dentro molto basilico e copri completamente con l’olio. Scuotilo bene e mettilo in un luogo fresco e asciutto per circa 2 settimane. Poi lo puoi usare per la pasta, per fare il pesto fresco, e per altri usi.

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