Come fare: Maccheroncini Al Finocchietto – Ricetta primo

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Come fare: Maccheroncini Al Finocchietto – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Maccheroncini Al Finocchietto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Finocchietti.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Finocchietti
Persone: 4

Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
600 G Pasta Di Grano Duro Di Tipo Artigianale
300 G Finocchietti Selvatici
100 G Acciughe Salate
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
2 Cucchiai Capperi Sotto Sale
Peperoncino
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1 Manciata Mollica Di Pane Raffermo Grattugiata

Preparazione:
Raschiate le acciughe, lavatele e diliscatele. Lavate i finocchietti, eliminate la parte dura dei gambi e tritateli. Fate appassire la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio caldo. Appena prende colore, unite le acciughe, fatele disfare, quindi aggiungete i finocchietti, l’aglio tritato, il peperoncino e i capperi sciacquati.

Mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Fate tostare poi la mollica di pane in una padella con i cucchiaio di olio, mescolando finché avrà preso un bel colore biondo. Cuocete la pasta, scolatela al dente, fatela saltare per 2 minuti nella padella con il sugo e spolveratela con la mollica tostata.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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