Come fare: Maharrones Lados Con Sugo Di Pecora Supramontina - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Maharrones Lados Con Sugo Di Pecora Supramontina – Ricetta primo

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Come fare: Maharrones Lados Con Sugo Di Pecora Supramontina – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Maharrones Lados Con Sugo Di Pecora Supramontina. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pecora.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pecora
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Farina 00
500 G Semola Di Grano Sardo
2 Uova Intere
Acqua Non Salata
1 Cipolla
1 Carota
1 Sedano
1 Mazzetto Aromi
500 G Pecora Supramontina
1000 G Pomodori Freschi
200 G Formaggio Pecorino Orgolese

Preparazione:
Per la pasta: Preparare l’impasto dosando bene l’acqua. Sfogliare la pasta con uno spessore di circa 2 mm e con bicchierino creare dei piccoli medaglioni di pasta. Per il sugo: soffriggere con olio d’oliva cipolle, carote, sedano tritati, aggiungere la carne tagliata a pezzetti e bagnare tutto con cononau di orgosolo.

Fare evaporare e aggiungere i pomodori freschi precedentemente passati, sale e il mazzetto aromatizzante. Condire la pasta con il sugo e spolverare con pecorino orgolese.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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