Come fare: Manzo Alle Spezie – Ricetta carne

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Come fare: Manzo Alle Spezie – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Manzo Alle Spezie. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4

Note:
Luogo: Irlanda.

Ingredienti:
3 Foglie Alloro
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano
1 Cucchiaino Noce Moscata
1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani
1 Cucchiaino Pepe Di Caienna
450 G Sale Grosso
2 Cucchiai Zucchero Bruno
600 G Carne Di Manzo
1 Gambo Sedano
1 Cipolla
3 Carote Affettate
3 Chiodi Di Garofano
1 Cucchiaino Pepe Macinato
15 Cl Birra

Preparazione:
Tritare 3 foglie di alloro, 1 spicchio d’aglio, un cucchiaino di chiodi di garofano, uno di noce moscata, uno di pepe nero in grani e uno di pepe di Caienna, 450 g di sale grosso e due cucchiai di zucchero bruno.

Con questa speziatura strofinare a lungo 600 g di carne di manzo e lasciarla insaporire per una settimana in frigorifero. Quindi lavare la carne e lessarla a fuoco lento, per 4 ore, con un gambo di sedano, una cipolla, 3 carote affettate e 3 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di pepe macinato e 25 cl di birra. Si serve fredda, affettata sottile.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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