Come fare: Melanzane Al Forno Con Pomodoro E Pecorino – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Melanzane Al Forno Con Pomodoro E Pecorino – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Al Forno Con Pomodoro E Pecorino. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane Lunghe.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane Lunghe
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio.


Ingredienti:
1000 G Melanzane Lunghe
300 G Pomodori
200 G Formaggio Pecorino Romano
Olio D’oliva
Sale
Aglio
Peperoncino

Preparazione:
Tagliare le melanzane a fette di 1 cm circa e lessarle. Disporle su una teglia e aggiungere olio, sale, aglio a fettine, peperoncino e pomodoro fresco. Infornarle e quasi a fine cottura, ricoprirle di pecorino romano gatttugiato che formerà una leggera crosticina. Togliere dal forno, tagliare a dadini regolari e guarnire con scagliette dottili di pecorino.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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