Come fare: Melanzane Al Verde – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Melanzane Al Verde – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Al Verde. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Melanzane
1 Spicchio Aglio
1 Manciata Prezzemolo
Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Sbucciare le melanzane tagliando nel senso della lunghezza delle listarelle di buccia spesse circa 1, 5 cm e larghe 2 cm (quindi parte della polpa va scartata). Salarle e tenerle 2 ore ad asciugare. Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l’aglio ed eliminare quest’ultimo appena prende colore. Unire il prezzemolo tritato e le melanzane asciutte, cuocere a fuoco medio per 30 minuti. Servire calde.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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