Come fare: Melanzane Alla Valdostana – Ricetta contorno

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Come fare: Melanzane Alla Valdostana – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Alla Valdostana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
4 Melanzane
100 G Formaggio Fontina
100 G Prosciutto Cotto
Farina
Uovo
Pangrattato
Abbondante Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette, disponetele a coppie e, tra una fetta e l’altra, mettetene una di fontina e una di prosciutto. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto (leggermente salato) e infine nel pangrattato. Premete bene i bordi in modo che le fette aderiscano bene fra loro. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i sandwich di melanzana. Quando sono dorati in superficie toglieteli con la spaletta bucata, fateli sgocciolare su carta assorbente. Disponete su un piatto e servite ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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