Come fare: Melanzane All’aceto – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Melanzane All’aceto – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane All’aceto. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
750 G Melanzane
100 G Olio D’oliva
2 Spicchi Aglio
Origano
2 Bicchieri Aceto Di Vino
2 Bicchieri Acqua

Preparazione:
Sbucciate e tagliate le melanzane per il lungo. Buttatele poi nell’acqua e aceto a bollore. Alzatele con la schiumarola e mettetele a scolare in uno scolapasta. Quando si saranno raffreddate, strizzatele leggermente e conditele con l’olio d’oliva, il sale e l’aglio tagliato a pezzetti e origano. Queste melanzane, se messe ben pressate in un vasetto di vetro a chiusura ermetica e ben coperte di olio si possono conservare per alcuni mesi. In questo caso sarà necessario però strizzarle bene fra le due mani.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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