Come fare: Melanzane All’orientale – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Melanzane All’orientale – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane All’orientale. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
3 Melanzane
1 Uovo
Farina
Pangrattato
Abbondante Olio D’oliva
Sale
Pepe
Yogurth
Alcune Foglie Menta

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette lunghe, salatele e lasciatele riposare un po’. Lavatele e asciugatele. Sbattete l’uovo con sale e pepe, immergetevi man mano le fette infarinatele, ripassatele nell’uovo e poi nel pangrattato. In una padella scaldate abbondante olio, friggetevi le melanzane, scolatele su carta assorbente e tenete in forno caldo fino al momento di servire. Portate a tavola insieme a una ciotola di yogurth freschissimo insaporito con foglioline di menta che, se piace, si accompagna al fritto come una normale salsa.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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