Come fare: Melanzane Grigliate In Insalata – Ricetta contorno

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Come fare: Melanzane Grigliate In Insalata – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Grigliate In Insalata. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
4 Melanzane
1 Cespo Radicchio Trevigiano
1 Mazzetto Insalata Rucola
1 Spicchio Aglio Tritato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
10 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Dopo aver lavato e asciugato le melanzane tagliatele nel senso della lunghezza a fette dello spessore di un centimetro e cuocetele sulla griglia del forno per qualche minuto da entrambe le parti (forno acceso su grill). Pulite radicchio e rucola e fate scolare. In una terrina mescolate l’aglio e il prezzemolo con l’olio e un pizzico di sale e condite con metà di questa salsa l’insalata.

Disponete su un vassoio le insalate condite, adagiatevi le melanzane e irrorate col condimento rimasto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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