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Come fare: Melanzane Grigliate – Ricetta antipasto

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Come fare: Melanzane Grigliate – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane Grigliate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
1 Melanzana Grande
8 Fette Formaggio Scamorza Affumicata
8 Filetti D’acciughe
2 Cucchiai Capperi
Sale
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Spuntate le melanzane, lavatele con molta cura, sciacquatele ed asciugatele con fogli di carta assorbente. Successivamente, affettatele di lungo con la buccia e stendetele su un piano da lavoro. Dopodichè, salatele leggermente, e disponete su ognuna la scamorza affumicata, l’acciuga, e i capperi. Infine, arrotolatele come degli involtini, cospargetele con un filo d’olio e passatele sulla griglia per circa 5 minuti fino a quando il formaggio sarà filante.

Servite subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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