Come fare: Melanzane In Carrozza – Ricetta contorno

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Come fare: Melanzane In Carrozza – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Melanzane In Carrozza. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Melanzane
300 G Mozzarella
150 G Farina
3 Uova
Sale
Olio Di Semi

Preparazione:
Sbucciate le melanzane, tagliatele per il lungo a fette alte circa mezzo centimetro e mettetele a colare in uno scolapasta con il sale. Dopo circa mezz’ora strizzatele, fatele friggere in olio bollente senza farle dorare eccessivamente e ponetele su una carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fettine non troppo spesse che metterete ciascuna tra due di melanzane, infarinate questo sandwich e passatelo nell’uovo: friggetelo in olio bollente finché avrà preso un bel colore dorato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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