Come fare: Mezze Penne Silvana - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Mezze Penne Silvana – Ricetta primo

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Come fare: Mezze Penne Silvana – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Mezze Penne Silvana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Mezze Penne
2 Carciofi
30 G Funghi Porcini Secchi
250 G Pomodori Pelati
1 Spicchio Limone
1 Spicchio Aglio
Poco Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida, cambiate l’acqua un paio di volte e poi lasciateli in ammollo per 20 minuti. Pulite i carciofi, passateli in acqua acidulata con uno spicchio di limone, tagliateli a striscioline e saltateli in una casseruola con poco olio d’oliva e uno spicchio d’aglio. Aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti.

Scolate i funghi, aggiungeteli al sugo. Filtrate l’acqua di ammollo dei funghi e aggiungetela a poco a poco facendo cuocere il sugo per almeno mezz’ora. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, condite e servite ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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