Come fare: Mezzi Ziti Alle Melanzane - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Mezzi Ziti Alle Melanzane – Ricetta primo

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Come fare: Mezzi Ziti Alle Melanzane – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Mezzi Ziti Alle Melanzane. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Mezzi Ziti Spezzati
300 G Melanzane
250 G Pomodori
1 Spicchio Aglio
Basilico Tritato
2 Cucchiai Ricotta Salata Grattugiata
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Tagliare le melanzane a cubetti, e farle spurgare col sale grosso nel colapasta per 30 minuti. Dopo averle lavate e asciugate disporle in una insalatiera con 2 cucchiai d’olio e 1 spicchio d’aglio e farle saltare per 3 minuti a fuoco vivo. In 1 padella mettere 2 cucchiai di olio, i pomodori spellati a pezzetti e cuocere per 5-7 minuti, aggiungere sale, basilico tritato.

Cuocere la pasta al dente, scolarla, aggiungere le melanzane e i pomodori e far insaporire per 1 minuto. Spolverare di ricotta grattugiata.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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