Come fare: Minestra Di Carciofi (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Minestra Di Carciofi (2) – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Di Carciofi (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Carciofi.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti:
6 Carciofi
4 Porri Tagliati A Fettine
3 Carote Affettate A Rotelle
Prezzemolo Tritato
150 Cl Brodo Di Carne Sgrassato
4 Vasetti Yogurth
1 1/2 Limoni (succo)
1 Presa Sale

Preparazione:
Pulire i carciofi, scartare le foglie più dure, tagliare le punte, porli in acqua acidulata con il succo di 1 limone. Far cuocere nel brodo, per circa 15 minuti o poco più, le carote e i porri, aggiungere quindi i carciofi tagliati a tocchetti, il prezzemolo e, se necessario, 1 presa di sale, e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Servire nei piatti, unendo in ognuno, 1 vasetto di yogurth e una spruzzatina di limone.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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