Come fare: Minestra Di Cicoria E Maiale – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Minestra Di Cicoria E Maiale – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Di Cicoria E Maiale. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Insalata Cicoria.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria
Persone: 4

Note:
Luogo: Campania.


Ingredienti:
800 G Insalata Cicoria Selvatica
200 G Carne Di Coscia Di Maiale
100 G Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli)
100 Cl Brodo
Pane Casereccio
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale

Preparazione:
Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla. In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore. Tostare il pane e disporlo nei piatti. A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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