Come fare: Minestra Di Fave E Cardi - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Minestra Di Fave E Cardi – Ricetta primo

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Come fare: Minestra Di Fave E Cardi – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Di Fave E Cardi. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fave.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Fave
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Fave Sgranate
1000 G Coste Di Cardi Nettate
10 Cl Olio D’oliva
1 Cucchiaio Cipolla Tritata
Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l’acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l’olio e mescolarvi la purea di fave. Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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