Come fare: Minestra Di Pollo E Mais – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Minestra Di Pollo E Mais – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Di Pollo E Mais. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mais.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Mais
Persone: 1
Ingredienti:
100 G Polpa Di Pollo
50 Cl Acqua
Pochissima Cipolla Tritata
Sale
2 Cucchiaini Maizena
150 G Mais Scolato

Preparazione:
Mettere a bollire la carne con l’acqua, la cipolla ed il sale, a fuoco medio e pentola coperta. Ogni tanto controllare e schiumare. La cottura dovrà procedere per una mezz’oretta abbondante, poi togliere la carne dal brodo e farla a pezzettini piuttosto piccoli, dopodichè rimetterli nel brodo. Dopo altri 10 minuti di cottura, aggiungere il mais; lasciar cuocere altri 10 minuti a pentola scoperta, mescolando, e quindi sciogliere la maizena, sempre tenendo la pentola sul fuoco. Non fate come me che ho detto ‘la butto giù e poi mescolo’ perché bastano pochi secondi per trasformare un grumo di maizena in una massa gelatinosa: mettetela a spolvero, con un colino, e continuate a mescolare: deve solo ispessire un po’ il brodo. Ultimi 5 minuti di cottura, mescolando spesso e servite calda.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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