Come fare: Minestra D’orzo – Ricetta primo

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Come fare: Minestra D’orzo – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Minestra D’orzo. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Orzo Perlato.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Orzo Perlato
Persone: 4
Ingredienti:
1/2 Cavolo
2 Carote
2 Patate
1 Porro
1/2 Pianta Sedano
1 Cucchiaio Olio D’oliva
1 Foglia Alloro
3 Chiodi Di Garofano
100 Cl Acqua Calda
60 G Orzo Perlato
400 G Carne Di Maiale Affumicata A Fettine
150 G Speck Tritato
20 G Burro
3 Cucchiai Latte
Poco Sale

Preparazione:
Lavare e tritare grossolanamente mezzo cavolo, 2 carote, 2 patate, 1 porro, 1/2 pianta di sedano e soffriggerli in pentola con 1 cucchiaio d’olio, 1 foglia di alloro e 3 chiodi di garofano.

Aggiungere 100 cl abbondante di acqua calda, 60 g di orzo perlato, ammollato in acqua per 12 ore, 400 g di carne di maiale affumicata tagliata a fettine e 150 g di speck tritato. Far sobbollire per 2 ore, condire con 20 g di burro, 3 cucchiai di latte, poco sale e servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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