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Come fare: Minestra Romana – Ricetta primo

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Come fare: Minestra Romana – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Romana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Porro.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Porro
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:
1 Porro
2 Spicchi Aglio
1 Cipolla Piccola
30 G Burro
2 Cucchiai Olio D’oliva
30 G Midollo Di Bue Sbriciolato
150 G Insalata Lattuga Romana
3 Pomodori Pelati
150 Cl Brodo
160 G Pastina

Preparazione:
Rosolare un trito di porro, aglio e cipolla con burro e olio d’oliva, unire il midollo, la lattuga a listarelle e i pomodori spezzettati. Rosolare ancora per 10 minuti, quindi versarvi il brodo caldo, dopo 20 minuti gettarvi la pastina e portare a cottura.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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