Come fare: Minestra Rustica – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Minestra Rustica – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Rustica. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Spinaci.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti:
130 G Riso
300 G Spinaci
100 G Salsiccia
3 Porri
2 Patate
1 Cipolla
150 Cl Brodo
1 Filo Olio D’oliva
Sale
2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Macinata Pepe

Preparazione:
Pulire tutte le verdure. Rosolare porri e cipolla in olio con le patate a dadini e la salsiccia spellata e sbriciolata. Dopo 15 minuti unire il brodo e sobbollire per 30 minuti. Lessare a parte gli spinaci, tritarli e versarli nella minestra. Dopo alcuni minuti di bollitura aggiungere il riso e portarlo a cottura. Prima di servire la minestra condirla con 2 cucchiai di pecorino, una macinata di pepe e un filo d’olio.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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