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Come fare: Minestra Sarda – Ricetta primo

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Come fare: Minestra Sarda – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Minestra Sarda. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Rape.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Rape
Persone: 4

Note:
Luogo: Sardegna.

Ingredienti:
1 Cipolla
50 G Pancetta
Olio D’oliva
Burro
2 Rape
500 G Verdure Per Minestrone
Brodo
Sale
Pepe
Prezzemolo
Basilico
Aglio
Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione:
Rosolare in un trito di cipolla e pancetta con olio e burro le rape lavate, mondate e tagliate a dadini con le verdure per minestrone. Versare 150 cl di brodo caldo, cuocere per 40 minuti, salare e pepare. Infine unire un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Servire con molto pecorino e altro olio a crudo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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