Come fare: Minestrone Rustico – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Minestrone Rustico – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Minestrone Rustico. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Piselli.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4

Note:
Preparazione: 60 minuti.


Ingredienti:
150 G Pasta Tipo Lancette
1 Carota
1 Patata Media
1 Zucchina
50 G Fagioli Borlotti Sgusciati
50 G Piselli Sgranati
50 G Fagiolini
50 G Pancetta Affumicata
1 Cipolla Piccola
1 Costa Sedano
150 Cl Brodo Di Verdura
1 Mazzetto Basilico
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano

Preparazione:
Pulite le verdure e tagliatele a tocchetti. Tritate sedano e cipolla e tagliate a quadretti la pancetta. Fate rosolare nell’olio in una pentola la cipolla e il sedano, poi unite la pancetta. Dopo qualche minuto unite le verdure preparate, versate il brodo, controllate il sale e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Aggiungete poi le lancette e a fine cottura profumate con il basilico e il prezzemolo tritati. A piacere servite con parmigiano grattugiato.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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