Come fare: Misto Di Conchiglie - Ricetta pesce - Notizie.it

Come fare: Misto Di Conchiglie – Ricetta pesce

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Come fare: Misto Di Conchiglie – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Misto Di Conchiglie. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cozze.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti:
12 Cozze
12 Capesante
12 Telline
12 Vongole
12 Tartufi Di Mare
2 Cipolle
1 Limone
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Prezzemolo
Sedano
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite accuratamente cozze, capesante, telline, vongole e tartufi di mare. Lavate il prezzemolo e le foglie di sedano, asciugatele bene e tritatele grossolanamente. Tagliate le cipolle a fettine sottili. Lavate il limone e tagliate anche questo a fettine. In una pentola versate un bicchiere scarso di vino, aggiungete il trito di odori, le cipolle, un po’ di buccia grattugiata di limone e, infine, tutte le conchiglie.

Coprite e cuocete fino a quando i gusci sono tutti dischiusi. Pepate generosamente, ma salate solo dopo aver assaggiato, perché le conchiglie sono già abbastanza saporite. Servite. Vini di accompagnamento: Friuli Grave “Spumante” DOC, Ischia Biancolella DOC, Vermentino Di Gallura DOC.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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