Come fare: Misto Mare – Ricetta pesce

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Come fare: Misto Mare – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Misto Mare. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pesci Azzurri.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Pesci Azzurri
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G Pesci Azzurri Misti
Farina Bianca
Abbondante Olio D’oliva
Alcuni Spicchi Limone
Salvia
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite i pesci, privateli della testa, della coda e delle interiora. Lavateli, asciugateli, passateli nella farina. Scaldate abbondante olio e fatevi friggere la salvia, poi aggiungete i pesci, prima quelli più piccoli e poi i più grossi. Scolateli su carta assorbente, poi passateli in un piatto da portata, circondateli con spicchi di limone e foglioline di salvia fresca. Salate e pepate. Non salate prima perché il pesce non friggerebbe bene. Potrete fare questo fritto togliendo anche la spina dorsale e poi infarinarli come cotolette.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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