Come fare: Morbidelle Di Gallina Faraona – Ricetta pollame COMMENTA  

Come fare: Morbidelle Di Gallina Faraona – Ricetta pollame COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Morbidelle Di Gallina Faraona. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Gallina Faraona.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

 

 

Tipo di piatto: Pollame
Ingrediente principale: Gallina Faraona
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Carne Di Gallina Faraona Arrosto (o Carne Di Gallina Faraona Lessata)
100 G Ricotta Romana
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata
2 Uova
2 Cucchiai Farina
50 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
4 Cucchiai Olio D’oliva
Giardiniera Sott’aceto
Sale
Pepe

Preparazione:
Ricetta natalizia. Mettete nel mixer la carne di gallina faraona tagliata a pezzettini e privata delle eventuali parti grasse, aggiungete la ricotta, la farina, le uova e una presa di sale; frullate tutto fino a ottenere un composto omogeneo e morbido e trasferitelo in una ciotola. Con l’aiuto di 2 cucchiai, prelevate il composto a piccole porzioni e dategli la forma di una grossa oliva, poi tuffate a mano a mano le morbidelle nel brodo in ebollizione. Scolate appena vengono a galla e conditele con l’olio sbattuto con il sale e l’erba cipollina. Completate con la giardiniera.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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