Come fare: Moscardini All’agro – Ricetta pesce COMMENTA  

Come fare: Moscardini All’agro – Ricetta pesce COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Moscardini All’agro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Moscardini.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Moscardini
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Moscardini Già Puliti
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva
1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
3 Filetti D’acciughe
1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettere in 1 padella un po’ d’olio con la cipolla e l’aglio sbucciati e tritati. Far rosolare per 2 minuti, poi buttarvi i moscardini lavati e farli insaporire a fiamma viva, in modo che emettano la loro acqua. Quindi spruzzarli con l’aceto e farlo evaporare. Tritare il prezzemolo lavato, i capperi e i filetti d’acciughe. Unire il trito ai molluschi, pepare, salare e cuocere 15 minuti.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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