Come fare: Moscardini Con I Piselli – Ricetta pesce

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Come fare: Moscardini Con I Piselli – Ricetta pesce

Ecco la ricetta del giorno: Moscardini Con I Piselli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Moscardini.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Moscardini
Persone: 4
Ingredienti:
800 G Moscardini
400 G Piselli Freschi Sgranati
2 Scalogni
Vino Bianco Secco
200 G Polpa Di Pomodoro
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire e lavare i moscardini. Brasare lo scalogno finemente triturato nell’olio; unire i moscardini e farli andare qualche minuto a fuoco vivace; salare e pepare; sfumare col vino e quando è evaporato, unire la polpa triturata del pomodoro. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Unire i piselli leggermente sbollentati in acqua salata e portare a termine la cottura lentamente.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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