Come fare: Nidi D'angelo Ai Fiori Di Zucca - Ricetta primo - Notizie.it
Come fare: Nidi D’angelo Ai Fiori Di Zucca – Ricetta primo
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Come fare: Nidi D’angelo Ai Fiori Di Zucca – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Nidi D’angelo Ai Fiori Di Zucca. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fiori Di Zucca.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle
2 Mazzetti Fiori Di Zucca
1 Porro
Alcuni Pistilli Pistilli Di Zafferano
1 Pizzico Zafferano In Polvere
1 Mestolo Brodo Vegetale
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Portare a bollore l’acqua per cuocere la pasta. Mondare i fiori di zucca e tagliarli a listarelle. Scaldare poi olio d’oliva e burro in cui far appassire il porro tagliato finemente. Appena prende colore unire un mestolo di brodo con un pizzico di zafferano in polvere.

Far sobbollire per pochi minuti poi aggiungere i fiori di zucca, sale, pepe, cuocere per 2 minuti, poi trasferire nel sugo i nidi, scolati al dente; eventualmente bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura e saltarli velocemente, completando con un pizzicone di pistilli di zafferano. Servirli con abbondante parmigiano grattugiato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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