Come fare: Nodini Di Vitello Al Burro, Rosmarino E Salvia – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Nodini Di Vitello Al Burro, Rosmarino E Salvia – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Nodini Di Vitello Al Burro, Rosmarino E Salvia. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti:
4 Nodini Di Vitello
80 G Burro
8 Foglie Salvia
2 Rametti Rosmarino
Vino Bianco
Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Battete leggermente i nodini e sistemateli in un tegame con fiocchetti di burro. Cospargeteli con rosmarino tritato e foglie di salvia. Fateli colorire a fuoco moderato da un lato e girateli dall’altro calcolando 4 minuti per parte. Salate e pepate. Spruzzate di vino e fate evaporare. Versate nel tegame due mestoli di brodo, coprite, riducete la fiamma e cuocete mezz’ora aggiungendo brodo se necessario. Alla fine il sugo deve essere di un bel color nocciola e non troppo liquido. Vini di accompagnamento: Bramaterra DOC, Marzeno Di Marzeno VdT Della Romagna, Terre Di Ginestra Rosso VdT Di Sicilia.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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