Come fare: Olive Schiacciate – Ricetta antipasto

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Come fare: Olive Schiacciate – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Olive Schiacciate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Olive Verdi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Olive Verdi
Persone: 4
Ingredienti:
Olive Verdi
Aglio
Peperoncino Rosso Piccante
Sale Grossetto
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Prendete olive verdi e dure, schiacciatele con un sasso (meglio col batticarne) per romperne i noccioli, togliendone però con molta cura tutti i frammenti. Tenete la polpa delle olive in salamoia per alcuni giorni, ricoperta con un piatto capovolto e pressata con un peso. Lessate leggermente le olive, conditele con l’aglio e il peperoncino rosso in pezzetti e conservatele in barattoli ricoperte d’olio.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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