Come fare: Omelette Ai Peperoni – Ricetta contorno

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Come fare: Omelette Ai Peperoni – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Omelette Ai Peperoni. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Peperoni Verdi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni Verdi
Persone: 4
Ingredienti:
4 Uova
60 G Prosciutto Cotto
40 G Burro
2 Peperoni Verdi Piccoli
3 Pomodori
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con il burro e lasciatevi appassire la cipolla tritata. Quando ha preso colore unite i peperoni tagliati a listerelle non tanto sottili. Dopo 5 minuti aggiungete i pomodori e il prosciutto tagliati a dadini. Cuocete a fuoco moderato per circa mezz’ora. Sbattete le uova con sale e pepe, versatele sulle verdure, alzate la fiamma perché cuociano rapidamente. Questa omelette-frittata deve restare morbida e gonfia, non giratela né piegatela, ma fatela scivolare intera sul piatto da portata. Servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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