Come fare: Orto E Mare – Ricetta contorno

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Come fare: Orto E Mare – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Orto E Mare. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Melanzane.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti:
2 Melanzane
200 G Prosciutto Cotto
100 G Gamberi Sgusciati
1 Tazza Besciamella
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cipolla Piccola
Basilico
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle. Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella. Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino. Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco. Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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