Come fare: Padellata Rustica Di Cipolle E Patate – Ricetta contorno COMMENTA  

Come fare: Padellata Rustica Di Cipolle E Patate – Ricetta contorno COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Padellata Rustica Di Cipolle E Patate. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cipolle Rosse.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cipolle Rosse
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Cipolle Rosse Di Tropea
600 G Patate A Polpa Gialla
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Sbucciate le cipolle, affettatele finemente e lasciatele a bagno in acqua fredda per 10 minuti, quindi sgocciolatele e asciugatele perfettamente tamponandole con uno strofinaccio. Lavate le patate, sbucciatele, tagliatele a spicchi e asciugatele con carta bianca da cucina. Scaldate l’olio in una padella di ferro, quindi unitevi patate e cipolle insieme e date inizio alla cottura, che dovrete seguire con cura, rigirando continuamente le due verdure con un cucchiaio di legno, ma badando di non spappolare le patate, La cottura, comunque, deve avvenire a padella scoperta. Salate le cipolle e le patate solamente verso la fine della cottura, cioè quando le patate saranno morbide e le cipolle trasparenti, quindi servite la preparazione immediatamente, ben calda.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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