Come fare: Pancotto (2) – Ricetta primo

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Come fare: Pancotto (2) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pancotto (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pane Raffermo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pane Raffermo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Pane Raffermo
3 Pomodori Maturi
1 Spicchio Aglio
30 G Formaggio Grattugiato
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Spellate i pomodori, eliminate i semi, spezzettate la polpa e insaporitela per 10 minuti in un tegame con quattro cucchiai d’olio e lo spicchio d’aglio. Diluite questa salsa di pomodoro con una tazza d’acqua bollente. Aggiungete il pane a pezzetti, mescolate e quando il pane si è ammorbidito versate nel recipiente un litro d’acqua. Salate. Cuocete a fuoco moderato in modo da ottenere una minestra piuttosto densa.

Spegnete e lasciate riposare alcuni minuti. Condite con un filo d’olio. Mescolate. Versate in una zuppiera, cospargete con il formaggio grattugiato, insaporite con un po’ di pepe nero macinato al momento e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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