Come fare: Pane Di Segale (2) – Ricetta antipasto

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Come fare: Pane Di Segale (2) – Ricetta antipasto

Ecco la ricetta del giorno: Pane Di Segale (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Farina Di Segale.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Segale
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Farina Di Segale
150 G Farina Integrale Di Frumento
1 Cucchiaio Olio D’oliva
Sale
25 G Lievito Di Birra
Semi Di Finocchio

Preparazione:
Mescolare le farine su di una spianatoia con il sale e i semi di finocchio e disporle a fontana. Mettere al centro l’acqua tiepida in cui sia già stato disciolto il lievito e impastare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar lievitare un’ora al coperto in luogo caldo. Unire l’olio impastando ancora con delicatezza, dopodichè trasferire l’impasto in uno stampo rettangolare e cuocerlo in forno molto caldo per 40 minuti.

Per ottenere un pane più morbido a metà cottura spennellarlo con olio battuto con acqua.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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