Come fare: Panelle Di Fave – Ricetta contorno

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Come fare: Panelle Di Fave – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Panelle Di Fave. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Fave Secche.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Fave Secche
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Fave Secche Decorticate
1 Cipollotto Fresco
1 Mazzetto Finocchiella Selvatica
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Brasare nell’olio il cipollotto triturato e unirvi le fave, il finocchetto triturato e 200 cl d’acqua e portare ad ebollizione. Cuocere fino ad ottenere una purea, salare e rovesciarla sopra un ampio tagliere schiacciandola fino a 1/2 cm d’altezza. Far raffreddare e tagliare poi il composto in forme tonde o triangolari e utilizzando una spatola prelevarle e friggerle nell’olio ben caldo.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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