Come fare: Panzanella (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Come fare: Panzanella (2) – Ricetta antipasto COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Panzanella (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pomodori.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Toscana.


Ingredienti:
500 G Pane Raffermo
1 Cipolla Tagliata A Fette Sottili
500 G Pomodori Da Insalata Tagliati A Dadini
1 Cetriolo Tagliato A Fette
3 Gambi Sedano (a Fettine)
200 G Tonno Sott’olio
10 Foglie Basilico (sminuzzate)
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino
Sale

Preparazione:
Questa specialità della cucina contadina toscana non è altro che una insalata di pane. Il pane da usare è quello cotto nei forni a legna ma in mancanza di questo, potete usare quello toscano. Mettete per mezz’ora il pane a mollo in una bacinella piena d’acqua fredda; quindi, in tre o quattro riprese, strizzatelo molto bene. Deponetelo in una insalatiera mettendovi sopra tutti gli altri ingredienti. Condite con il sale, l’olio e un filo di aceto mescolando bene il tutto. Lasciate riposare per mezz’ora e, prima di servirlo, assaggiate per sentire se necessita ancora di olio e di aceto.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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