Come fare: Passata Di Piselli – Ricetta contorno

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Come fare: Passata Di Piselli – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Passata Di Piselli. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Piselli.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Piselli Secchi
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Cipolla
1 Porro
1 Spicchio Aglio
Sale
Olio D’oliva

Preparazione:
Mettere a bagno i piselli per 3 ore in acqua fredda. Poi porli in pentola con le verdure tagliate, coprire con 2 l di acqua e un po’ di sale. Bollire lentamente per 1 ora e mezza. Schiumare se necessario. Passare il tutto al setaccio. Si può servire con pane tostato oppure unire la pasta. L’olio va aggiunto a freddo sui piatti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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