Come fare: Passatino Di Ceci E Moscardini – Ricetta primo COMMENTA  

Come fare: Passatino Di Ceci E Moscardini – Ricetta primo COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Passatino Di Ceci E Moscardini. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Moscardini.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Moscardini
Persone: 6
Ingredienti:
400 G Ceci Bolliti
400 G Moscardini Puliti
4 Pomodori Pelati
3 Spicchi Aglio
4 Rametti Rosmarino
6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldate 5 cucchiai d’olio in una casseruola e rosolate a fuoco vivo l’aglio, i rametti di rosmarino e i pomodori. Quando l’aglio comincia a brunire aggiungete i ceci e lasciate insaporire per 30 minuti. Eliminate l’aglio, il rosmarino, regolate di sale, di pepe, passate i ceci al setaccio e raccogliete la crema ottenuta in una casseruola. Scaldate il restante cucchiaio d’olio in una padella, fatevi saltare a fuoco vivo i moscardini per 2 minuti, poi abbassate la fiamma e portate a cottura aggiungendo eventualmente un po’ di acqua calda. Unite i moscardini ai ceci e lasciate insaporire a fuoco dolce per 5 minuti. Regolate di sale e pepe e servite.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

Commenta per primo

Lascia un commento

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*