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Come fare: Pasta Ai Caprini – Ricetta primo

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Come fare: Pasta Ai Caprini – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pasta Ai Caprini. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Olive Verdi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Olive Verdi
Persone: 4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Reginette
200 G Formaggio Tipo Caprini
400 G Pomodori Perini
12 Olive Verdi
7 Foglie Basilico
1 Cucchiaio Capperi
4 Cucchiai Olio D’oliva
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:
Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a spicchi. Dorare l’aglio con 4 cucchiai di olio, unire i pomodori, le olive snocciolate, 1 cucchiaio di capperi e sale. Mescolare per 3 minuti a fuoco vivo poi spegnere. Stemperare i caprini con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e un po’ di pepe.

Scolare la pasta e condirla con la crema di caprini, il sugo e il basilico tritato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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