Come fare: Pasta Alla Karin – Ricetta primo

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Come fare: Pasta Alla Karin – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pasta Alla Karin. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Funghi.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Qualsiasi
300 G Funghi Champignon
100 G Prosciutto
20 Cl Panna
30 Cl Passato Di Pomodoro
Olio D’oliva
Sale
Noce Moscata

Preparazione:
Pulire i funghi e tagliarli a fettine non troppo sottili. Metterli a cuocere in una padella, a fuoco basso, con sale q. b. ed una quantità di olio non troppo moderata; quando sono a metà cottura abbondante, aggiungere il prosciutto tagliato a pezzettini, girare bene e lasciar cuocere ancora per 4-5 minuti. (nel frattempo avrete già provveduto a mettere su l’acqua per la pasta). Quando buttate la pasta, aggiungete la panna ed il pomodoro ai funghi con il prosciutto, mescolate bene, insaporite con la noce moscata (poca!), regolate di sale e lasciate il sugo a bollire a fuoco piuttosto lento mentre cuoce la pasta. Condite il tutto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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