Come fare: Pasta D’acciughe – Ricetta salsa

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Come fare: Pasta D’acciughe – Ricetta salsa

Ecco la ricetta del giorno: Pasta D’acciughe. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Filetti D’acciughe.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Salsa
Ingrediente principale: Filetti D’acciughe
Persone: 4
Ingredienti:
100 G Filetti D’acciughe Dissalati
1 Spicchio Aglio
Alcune Gocce Aceto Di Vino Bianco
1 Bicchiere Olio D’oliva
Pepe Nero Macinato

Preparazione:
Mettete nel frullatore l’olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d’aglio spellato, il pepe e l’aceto e frullate prima a velocità bassa, passando poi gradualmente a quella media. Otterrete in questo modo una salsa che potrete utilizzare subito, oppure conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, coperta con un filo d’olio. In mancanza di acciughe sotto sale potrete servirvi con uguale risultato di filetti di acciughe sott’olio sgocciolati.

L’aggiunta di un cucchiaio di questa salsa dà sapore ad un’insalata di patate o di radicchio rosso. Rappresenta anche uno squisito condimento per gli spaghetti, ai quali basterà aggiungere olio e alcuni cucchiai di salsa (in questo caso niente grana grattugiato).

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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